Рецепты безалкогольных коктейлей для беременных — полезные напитки. Рецепты полезных смузи для беременных Овощные соки рецепты в блендере при беременности

Смузи – густой полезный коктейль, соответствующий всем требованиям здорового питания детей и беременных женщин. Пришедший к нам из стран Западной Европы буквально несколько лет назад, он очень быстро приобретает все больше поклонников. Существует множество рецептов приготовления, удовлетворяющих любые запросы и вкусовые пристрастия.

Смузи – еда или напиток?

Существует единый принцип приготовления смузи: все его ингредиенты должны быть тщательно измельчены в блендере в однородную пышную массу. А далее возможны вариации:

• коктейль может быть теплым, холодным или с кусочками льда;
• компоненты можно смешать вместе, а можно взбить по отдельности и уложить друг на друга слоями;
• для готового коктейля подойдут и высокие широкие стаканы, и креманки;
• можно приготовить как овощные смузи, так и фруктовый смузи, добавив пряную зелень для аромата и украшения.

Как правильно употреблять смузи? Необходимо помнить, что этот коктейль является полноценным блюдом для плотного завтрака или полдника, десертом для легкого обеда или ужина. Калорийность смузи, конечно же, напрямую зависит от питательной ценности его компонентов. Но это не напиток для утоления жажды, а прекрасная замена не приносящим пользы фастфудам. К тому же, есть его нужно ложкой и не спеша. Так он лучше усваивается, а у человека есть возможность оценить великолепный вкус и удовлетворить чувство голода одной порцией.

Какие ингредиенты подходят для приготовления смузи

Вариантов приготовления коктейля известно великое множество. Никаких строгих ограничений в подборе ингредиентов нет. Смузи может состоять из свежих, замороженных или сушеных фруктов, пряной зелени, свежих или быстро замороженных овощей, мюсли, орехов, крупяных хлопьев. В качестве основы берут сок фруктовый или овощной свежевыжатый или консервированный, молоко разной жирности, сливки, йогурт, кефир. В блюдо можно добавить сахар или соль, посыпать сушеной морской капустой (в качестве полезной альтернативы соли) и приправами.

Рецепты смузи для детского питания

Банановый смузи (с 8 месяцев):

Ингредиенты:

• спелый, очищенный от кожуры банан – 2/3 объема готовой порции;
• молоко (можно грудное) или йогурт молочный с жирностью до 3%, или бифидин на основе детской молочной смеси – 1/3 объема готового блюда. После введения в рацион питания кефира он также может стать основой для фруктового коктейля.

Все уложить в блендер и тщательно перемешать. Готово!

По мере взросления ребенка и при отсутствии у него аллергии банановый смузи можно дополнять всевозможными фруктовыми компонентами. Особенно вкусным получается сочетание с черникой, персиком, клубникой, киви, грушей, сливой, яблоком. Фрукты можно взбить с половиной порции молока и уложить отдельным слоем на взбитую банановую кашицу. Такое блюдо станет еще аппетитнее из-за привлекательного разноцветия. Детям, которым пришла пора привыкать к плотной пище, смузи можно украсить тонким ломтиком банана, яблока или персика. Допустимы и варианты, в которых нет бананового пюре.

Рецепты смузи для беременных женщин

Для будущих мам смузи может стать прекрасным средством утоления голода при токсикозе. Кроме того, коктейль поможет меньше употреблять синтетические поливитаминные препараты. При этом женщина может подбирать такие ингредиенты, которые поспособствуют профилактике отеков и излишней прибавки массы тела, предупредят анемию и дефицит йода, взбодрят или, напротив, успокоят перед сном.

Смузи из сухофруктов. Взять равные части чернослива, кураги, изюма без косточек, чтобы вместе получилось не более 2/3 стакана. Вымыть и замочить их, чтобы стали мягкими. Сложить в блендер, добавить чайную ложку меда, стаканчик нежирного йогурта или 1,5%-ного кефира, ядра трех грецких орехов. Взбить в однородную массу.

Ягодный смузи с мюсли. ½ чашки мюсли залить таким же объемом теплого молока. Пока смесь разбухает, в блендере смешать клубнику, чернику (малину, бруснику, ежевику), орехи. Затем добавить мюсли и снова взбить.

Смузи «Гоголь-моголь». Взбить теплое молоко, 1 чайную ложку меда, 1 сырое яйцо. Можно добавить щепотку какао.

Смузи овощной. Выжать сок из свежей моркови и стебля сельдерея. В блендере взбить мякоть яблока и тертую морковь. В конце влить сок и еще раз взбить.

Коктейль, приготовленный по любому из рецептов, полезен для желудочно-кишечного тракта. Содержащаяся в нем растительная клетчатка измельчена в блендере, поэтому не вызовет метеоризма или колик. Но при этом сохраняется ее способность нормализовать моторику кишечника, предупреждать запор, абсорбировать на себя накопившиеся токсины. Поэтому смузи поможет беременным бороться с тошнотой, а у детей наладит пищеварение и аппетит.

Фруктово-ягодный или зеленый, энергетический или расслабляющий, даже горячий или ледяной. Все это о нем. Позвольте представить - король современных коктейлей и рекордсмен по ценным микроэлементам - смузи. Однородный и гладкий, плотный напиток из свежих продуктов пришел к нам с запада и пришелся по вкусу миллионам. Полакомится им с утра в знойную жару или перекусить во время обеда - милое дело. В приготовлении - все просто, в составе - сплошная польза. Отчего же смузи так скоро покорил сердца и худых, и полных, и богатых, и не очень, и так ли он безобиден?

Фото с сайта www.menslife.com

Достоинства супернапитка

Прежде всего, смузи определенно лучше, чем сок, ведь в нем содержится полезная клетчатка, так как продукты измельчаются целиком.

Этот напиток обладает достаточно густой, пюреобразной консистенцией. А такой вариант приготовления позволяет добавить к рациону полезных, но не всегда вкусных по отдельности продуктов, таких, например, как сельдерей и зелень. Вполне возможно, что более яркий вкус других ингредиентов перебьет вкус полезного, но менее любимого.

Отличная идея - смузи на завтрак. Сутра многим совсем не хочется есть, да и время не всегда позволяет приготовить полноценный завтрак. Тут на выручку и придет блендер - смузи легко приготовить и также легко выпить, а его питательности хватит до самого обеда.

По калорийности, смузи - это скорее не напиток, а настоящая еда. Диетологи рекомендуют употреблять его в качестве самостоятельного блюда.

Безусловно, говорить о максимальной пользе можно только в том случае, если в смузи не добавляются сахар, сироп и иные искусственные подсластители.

Почему не стоит чрезмерно увлекаться смузи?

Во-первых, часто можно услышать версию, что густая вязкая консистенция прилипает к зубной эмали и провоцирует образование кариеса. Хотя, избежать этих неприятных последствий совсем не сложно, стоматологи советуют пить такие коктейли через соломинку либо не забывать полоскать после них рот.

Во-вторых, смузи мягкий, и не обеспечивает достаточной жевательной нагрузки, что негативно влияет на здоровье. А еще при употреблении жидкой пищи выделяется меньше слюны, которая чрезвычайно важна, так как обладает антибактериальными свойствами.

В-третьих, относительно жидкое быстрее уходит из желудка, и снова возникает чувство голода, поэтому абсолютный отказ от твердой пищи может привести к перееданию.

Смузи во время беременности

Фото с сайта www.smuzik.ru

Особенно тщательно стоит подойти к процессу приготовления этого полезного коктейля беременным. Все вышеперечисленные достоинства делают этот напиток весьма привлекательным для будущих мам. Единственное, что стоит учитывать при составлении рецепта, это аллергенность продуктов и их безопасность. Так, мед, помидоры, клубнику, малину и другие продукты, которые способны подвергнуть будущую маму аллергической реакции, следует исключить из рецептов. Предпочтение стоит отдавать овощам, фруктам и ягодам, произрастающим там, где живет будущая мама. Из специй и зелени можно добавлять петрушку, укроп, корицу и гвоздику. Естественно, никакого алкоголя, острых специй и консервированных продуктов. Учитывая потребность растущего организма малыша и матери в кальции - цельное молоко, кефир, простокваша - ежедневные компоненты рациона, которые станут замечательной основой для смузи будущей мамы. Кстати, некоторые рецепты замечательно помогут пережить токсикоз.

Например, «Смузи с виноградом и имбирем»

Яблоко или киви - 1 шт
Банан - 1 шт.
Виноград - небольшая гроздь
Зеленый чай - 100 мл
Тертый имбирь - ½ ч.л

Если перед подачей украсить напиток веточкой мяты или присыпать тертым шоколадом, аппетит возьмет верх над капризами первого триместра беременности.

Правильный состав смузи

Фото с сайта www.avivas.ru

Грамотно приготовленный смузи включает в себя не более 5 ингредиентов - свежих овощей, фруктов, ягод, зелени, орехов, семян, кисломолочных продуктов, соков и т.д.

При этом, ориентироваться стоит как на собственные вкусовые пристрастия, так и на совместимость продуктов между собой. Например, не стоит смешивать коровье молоко и апельсин, так как белок может свернуться в присутствии кислоты.

Также, не стоит увлекаться слишком контрастным цветовым различием ингредиентов коктейля, так как, не всегда финишный цвет, в таком случае, будет привлекательным и выглядеть презентабельно перед вашими гостями.

Стоит быть аккуратным с комбинациями со специями и пряными травами.

Чтобы добавить сладости смузи, добавьте в него банан. Если выбрать достаточно спелый, то никаких других сладких ингредиентов (сахара, меда, кленового сиропа) добавлять не придется. А еще с его помощью можно регулировать густоту напитка и придать ему кремовую консистенцию, предварительно заморозив кусочки банана.

В летний смузи здорово добавлять кубики льда. Их нужно взбивать блендером вместе с остальными ингредиентами, это позволит добиться пористой структуры с веселыми пузырьками.

Предлагаем вам несколько проверенных рецептов:

Фото с сайта www.freshlover.ru

«Зеленый» смузи

4 пучка шпината
200 грамм клубники
2 банана
½ ч.л. тертого имбиря
1 стакан минеральной воды

Диетический коктейль, в то же время достаточно питательный за счет банана.

Смузи с овсянкой

5 ст.л. овсянки
1 банан
150-200 мл натурального йогурта

Полезный, здоровый и безумно простой, но дает ту самую энергию, поскольку в составе есть овсяные хлопья, которые относятся к разряду сложных углеводов.

Смузи «Оранжевое настроение»

2 средних сочных моркови
1 банан
200 гр клубники
100 гр апельсинового сока

Витаминный коктейль способствует красивому загару и благотворно влияет на иммунную систему.

Фото с сайта www.takprosto.cc

Подборка антиоксидантов

150 гр черники
1 яблоко
Несколько листьев салата латук
100 гр воды

Замечательный комплекс для здорового перекуса.

Смузи со вкусом уходящего лета

200 гр дыни
200 гр винограда без косточки
1 банан

Ароматный, по-настоящему летний смузи из сезонных ингредиентов.

Смузи вообще отличный материал для экспериментов. А если не хочется изобретать, то можно закладывать в блендер готовые смеси для смузи. Они обычно продаются в замороженном виде. Можно также заказывать этот коктейль в кафе или приобретать готовые напитки в фабричных упаковках из супермаркета.

А какой ваш любимый смузи? Делитесь рецептами в нашей специальной .

сайт

Администрация сайта разрешает воспроизведение опубликованных на портале www.. Воспроизведение разрешается при условии обязательного указания активной гиперссылки на первоисточник, сопровождаемой надписью «по информации «сайт» или иной аналогичной надписью.

Покупные смузи все чаще и чаще содержат много сахара и мало фруктов. Почему бы не сделать смузи в домашних условиях? Все что Вам для этого понадобится это блендер и, непосредственно, составляющие напитка - фрукты, ягоды, йогурт. Последний можно сделать самостоятельно, используя домашние закваски.

Выбирайте рецепт фруктового смузи, который Вам по душе и наслаждайтесь полезным напитком в любое время.

Что он дает? Много чего, к примеру, он поставляет Вашему организму белки, кальций, витамины и минералы, что для беременных отличное подспорье.
Густоту напитка Вы можете варьировать сами - используйте замороженные фрукты, если Вы любите более густой смузи или же свежие - если любите напитки более жидкой консистенции.

Принцип приготовления смузи очень прост: Вы кладете все ингредиенты в чашу блендера и взбиваете их до однородного состояния. Именно ввиду этой однородности, мягкости, гладкости этот напиток и был назван смузи (smoothie, иногда smoothy).

Апельсиновый смузи

Этот фруктовый смузи содержит небольшое количество калорий, поэтому часто используется для похудения. Тем не менее, он дарит Вам большое количество витамина С, белка, кальция, а также он очень вкусный. Отлично удаляет жажду, особенно в послеполуденное время.

Ингредиенты:

• один очищенный апельсин;
• 100 мл йогурта (предпочтительнее совсем нежирный йогурт и однозначно без содержания сахара);
• 4-5 кубиков льда;
• ваниль.

Банановый смузи с зеленым чаем и голубикой

Банановые смузи пользуются большой популярностью, так как они вкусны и очень полезны. Вариация на тему банановых смузи с зеленым чаем и голубикой делает его еще полезнее - теперь он не только отличный источник калия, но и обладает антиоксидантными свойствами, дарит Вам достаточное количество витамина С, улучшает пищеварение и стул (что, порой облегчает проблему с запорами у беременных).

Ингредиенты:

• 3 столовых ложки воды (кипящей);
• 1 пакетик зеленого чая;
• 2 столовые ложки меда;
• замороженная голубика;
• половина банана;
• молоко.

Заварите чай в 3х ложках воды, в течение 3х минут. Уберите пакетик с чаем и расстворите в чае мед. Взбейте в блендере лед, добавьте к нему голубику, банан и молоко. Чай добавляйте, когда он остынет.

Клубнично-банановый смузи

Клубничный смузи, как и банановый, это классика такого рода напитков. Предлагаем Вам оригинальный рецепт.

Ингредиенты:

• нежирный йогурт без добавок;
• 1 банан;
• 1/3 стакана апельсинового сока;
• замороженая клубника (6 штук).

Ананасовый смузи

Ингредиенты:

• 6 кубиков льда;
• ананас, нарезанный кусочками;
• йогурт с пониженным содержанием жира.

Киви-клубничный смузи

Смузи из киви и клубники поможет Вам противостоять заболеваниям в сезонный период, а также прогонит прочь чувство голода.

• 1 спелый банан;
• 1\4 стакана охлажденного яблочного сока;
• 1 киви;
• замороженная клубника (5 штук);
• 1 чайная ложка меда.

То, что ты беременна, вовсе не значит, что ты записалась в отряд монахинь и не можешь поддержать компанию друзей, отмечающую Новый год или день рождение.

Хорошая новость для зачавших младенцев девочек состоит в том, что ловкие руки умелого бармена могут так преобразить любимые женские алкогольные напитки, убрав из них спиртовую составляющую, что они даже не заметят подмены!

Итак, если ты безумно соскучилась по своему самому вкусному коктейльчику, попробуй сама приготовить у себя дома следующие классические безалкогольные напитки:

• Белая Сангрия
• Безалкогольное Шампанское
• Клубничный коктейль Дайкири
• Пина колада
• Кровавая Мэри

Отзывы с форума беременных:

Я не была особо готова к беременности и не успела насладиться отдыхом перед тем, как залетела. И хотя я не могу сказать, что являюсь очень пьющей девушкой, тем менее, хорошо осознала истинность поговорки, что хочется того, чего нельзя.

Я сейчас на 9 неделе, и когда заказываю коктейли в ресторане, всегда нервничаю, а вдруг они нальют туда спирта? Планирую устроить грандиозную вечеринку после родов! Хотя… Кажется при кормлении грудью выпивать тоже не следует?

Кстати, обожаю мохито — у меня этот коктейль на первом месте (как и моктейли).

В виржин мохито все те же компоненты — минус ром. Мою подругу этот напиток только и держал на плаву всю беременность…

— — — Я пью вместо шампанского обычные фруктовые соки. Конечно, лучше всего готовить фреши самой, ведь никогда не знаешь, чего там намешают в кафе.

Больше всего нравится персиковый и грушевый фреши, у них прекрасный вкус и запах, они крайне полезны для моего беременного состояния.

А мне очень сложно готовить что-то самой — куда легче купить уже готовое питье в магазине. вот так.

Кстати, я делаю себе дайкири каждый раз, когда чувствую себя одинокой — и у меня неизменно улучшается настроение И как мне кажется, этот дайкири куда лучше алкогольного оригинала.

И это отличная замена лимонаду — ведь его нельзя, он слишком кислотный, прям ядерный для моего 6-месячного животика.

Тут дан не совсем правильный рецепт пинаколады — это пуэрториканский вариант приготовления коктейля, а правильный такой —

молоко кокоса

сок ананаса

лед толченный

Пропорции абсолютно неважны — это зависит только от твоего желания, сколько ты хочешь выпить кокосового молочка или ананасового сока. И украшение для напитка стандартное — вишенка или долька ананасика